Enchiladas de Torta de carne Idahoan®

INSTRUCCIONES

1. 1Precaliente el horno a 180 ° C. Rocíe el recipiente para hornear con aerosol para hornear.
2. 2En una cacerola de 2 cuartos, hierva el agua, la leche y la mantequilla. Retire del fuego y agregue los Idahoan® Signature Russets. Mezclar bien y reservar.
3. 3En una sartén mediana a fuego medio alto, agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee durante 2 minutos. Agregue el chorizo ??a la sartén y continúe cocinando, revolviendo para incorporar y calentar.
4. 4Agregue el clásico Idahoan® y 1½ tazas de queso. Mezclar todo junto.
5. 5Vierta la mitad de la salsa de enchilada en el fondo del molde para hornear preparado y sumerja cada tortilla en la salsa, luego agregue aproximadamente ½ tazas del relleno de chorizo ??y enrolle. Continuar, utilizando las tortillas restantes y rellenando.
6. 6Vierta la salsa restante sobre la parte superior y vierta la crema agria encima de las enchiladas y espolvoree con la taza restante de queso. O bien, guarde la crema agria para decorar después de que las enchiladas estén cocidas.
7. 7Hornee la enchilada durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y decorar con cilantro picado.
8. 8Servir con crema agria, salsa y guacamole y un lado de frijoles refritos Herdez.