Idahoan

Burritos estilo Brett Idahoan

Burritos estilo Brett Idahoan – Featured
Desayunos
PORCIONES 4

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite, dividido
  • 1 Paquete de Idahoan Hash Browns, rehidratado
  • ½ taza de cebolla, cortada en cubitos
  • 1 taza de pimientos amarillos, rojos o verdes, cortados en cubitos
  • 1 taza de jamón cortado en cubitos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 huevos batidos, revueltos
  • Sal y pimienta a jarrón
  • 1 taza de queso Monterrey o Cheddar, rallado
  • Tortillas de harina de 4-8 pulgadas, calentadas
  • Para las coberturas:
  • Crema agria
  • Salsa
  • Cilantro picado

INSTRUCCIONES

  1. En un sartén mediana, a fuego medio alto, agregue 1 cucharada de aceite. Agregue los Idahoan Hash Browns y distribúyalos uniformemente. Dejar cocer durante 6-8 minutos antes de revolver. Revuelva y continúe cocinando hasta que quede crujiente. Retirar de la sartén y reservar.
  2. En la misma sartén, agregue el aceite restante y agregue las cebollas. Cocine por 2 minutos, luego agregue los pimientos y continúe cocinando hasta que estén tiernos y crujientes. Agregue el jamón y saltee todos los ingredientes durante 2 minutos.
  3. En un sartén aparte, agregar la mantequilla y derretir. Añadir los huevos, revolviendo y agregando sal y pimienta al gusto.
  4. Añadir el hash browns de nuevo en la mezcla de pimienta y mezclar. Añadir los huevos revueltos y el queso. Mezclar y dividir entre las tortillas de harina calentadas. Servir con los ingredientes de elección.

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