Muslos de pollo con corteza de parmesano y papa

INSTRUCCIONES

1. 1Caliente el horno a 190 ° F. Rocíe una fuente cuadrada para hornear de 8 o 9 pulgadas con spray antiadherente. Dejar de lado.
2. 2Mezcle el queso parmesano, las papas y el orégano en un pequeño procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados y se asemejen a migas finas.
3. 3Cepille los muslos de pollo ligeramente con aceite de oliva. Coloque los muslos en el plato de hornear preparado. Cubra cada muslo con una capa gruesa de empanado, utilizando todo.
4. 4Hornear, sin tapar, durante 45 minutos. Retire del horno y sirva.
5. 5Para usar muslos deshuesados y sin piel: siga la receta, excepto que la cantidad de pollo será de aproximadamente 1½ libras de muslos deshuesados y sin piel. El tiempo de cocción será de 35-40 minutos.