Idahoan

Sopa de espinacas y patatas asadas al ajo

Sopa de espinacas y patatas asadas al ajo – Featured
15 minutes
Entrée
PORCIONES 3

INGREDIENTES

  • 1 paquete de (10 onzas) de espinaca picada congelada
  • 3 1/4 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • Pizca de sal kosher
  • Pimienta molida - 15 o más vueltas del molino de pimienta
  • 1 paquete de (4 onzas) de Idahoan® Puré de papas con ajo asado
  • 4 rebanadas de tocino cocido, picado (o 1/2 taza de jamón picado)

INSTRUCCIONES

  1. Coloque el paquete de espinacas en el horno de microondas y descongele cocinando en incrementos de 30 segundos. Debería tomar 1 minuto o un poco más, pero no más de 1,5 minutos.
  2. En una olla mediana, caliente el agua, la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta molida hasta que hierva.
  3. Apague el fuego, agregue las espinacas descongeladas y el contenido del paquete de papas y revuelva bien. Cubrir y dejar reposar durante unos 5 minutos.
  4. Agregue el tocino o el jamón, o espolvoree encima, como desee.

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